Dunja

 

DUNJA(Cydomia oblonga) – uobičajene su i najčešće dvije sorte na ovim prostorima i to; Leskovačka i Vranjska: plod je mesnat, jezgričast, zelenkastožuti, oporog ukusa. 100 g ima 46 kalorija. Sadrži: 0,5 g bjelančevina, 10,5 g ugljikohidrata i 0,2 g masnog ulja, minerale (kalij, natrij fosfor, kalcij, željezo), mnogobrojne vitamine (A, B i C), puno tanina i sluzi, pektin, jabučnu i limunsku kiselinu. Plod je pogodan sa dodatkom šećera za pripremu kompota i džema. Sastav dunje ima i sva dijetetska svojstva.

Ljekovita svojstva: velika količina sluzavih tvari (koju sadrži) i pektina koristi kod upale grla, krajnika i dišnih puteva.